บ้านไร่ตะวันหวาน
หน้าแรก : 8126700003
กระบี่ข้อมูลติดต่อ :
399 หมู่1 ตำบลดินแดง อำเภอลำทับ จังหวัดกระบี่ 81120 
0935762229
raitawanwarn1@gmail.com
รายละเอียด
กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน @ กาแฟ GI กาแฟเมืองกระบี่ กาแฟเมืองกระบี่ เป็นกาแฟโรบัสต้าสายพันธุ์พื้นเมือง ปลูกบนพื้นที่ราบหรือที่ราบเชิงเขา ที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง ด้วยกรรมวิธีการผลิตมาตรฐาน เป็นกาแฟคั่ว หรือกาแฟคั่วบด มีค่าคาเฟอีนร้อยละ 1.5 - 4 ของน้ำหนัก รสชาติขมเข้มข้น และกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลิตในเขตพื้นที่จังหวัดกระบี่ สำหรับกาแฟโรบัสต้า (Robusta coffee) พันธุ์พื้นเมือง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Coffea canephora ต้นพันธุ์กาแฟที่เกษตรกรจะนำมาปลูกต้องเป็นต้นพันธุ์จากอำเภอคลองท่อม อำเภอลำทับ และอำเภอปลายพระยา จังหวัดกระบี่ เท่านั้น กาแฟโรบัสต้า (Robusta coffee) สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคใต้ของ ประเทศไทย เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมและภูมิประเทศที่เหมาะสม สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีทั้ง ในสภาพพื้นที่ราบและเชิงเขา อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 25-32 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยไม่น้อยกว่า 21,500 มิลลิเมตร/ปี มีการกระจายตัวของน้ำฝนสม่ำเสมอไม่น้อยกว่า 7 เดือน ประกอบกับ มีช่วงแล้งประมาณ 8-10 สัปดาห์ เพื่อชักนำการออกดอก ดินมีความอุดมสมบูรณ์สูง ระบายน้ำดี อากาศถ่ายเทสะดวก ต้องการ แสงแดดจัดในช่วงที่ให้ผลผลิต ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 300-500 กิโลกรัมต่อไร่ต่อปี ปัจจุบันมีการนำกาแฟ โรบัสต้าพื้นเมืองมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟต่างๆ เช่น เมล็ดกาแฟคั่ว/บด และกาแฟ 3 in 1 เป็นต้น กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน โดย คุณสาวัน ตัน ได้ขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI กาแฟเมืองกระบี่ เลขที่ 4739/2563 ลำดับที่ 631272Krabi0008 เมื่อวันที่ 10 ม.ค. 2563 ผลิตภัณฑ์กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน ได้จากผลผลิตเมล็ดกาแฟของทางไร่เอง ที่มีพื้นที่ปลูก ประมาณ 60 ไร่ และรับซื้อเมล็ดกาแฟแบบกะเทาะเปลือกแล้วจากเกษตรกรที่อยู่โดยรอบบ้านไร่ตะวันหวาน ปีละประมาณ 5-10 ตัน โดยประกันราคาที่ กิโลกรัมละ 90 บาทโดยประเมินคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ด้านความสมบูรณ์ของเมล็ดกาแฟ และกระบวนการเก็บเกี่ยว โดยการสอบถามเกษตรกรผู้มาขาย ผลิตภัณฑ์กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน มีอยู่ 2 ชนิด ได้แก่ กาแฟคั่วสดแบบเม็ด และกาแฟดริป โดยมีช่องทางจำหน่ายโดยวางขายที่บ้านไร่ตะวันหวาน และผ่านเพจเฟสบุ้คบ้านไร่ตะวันหวาน
กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน @ กาแฟ GI กาแฟเมืองกระบี่ กาแฟเมืองกระบี่ เป็นกาแฟโรบัสต้าสายพันธุ์พื้นเมือง ปลูกบนพื้นที่ราบหรือที่ราบเชิงเขา ที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง ด้วยกรรมวิธีการผลิตมาตรฐาน เป็นกาแฟคั่ว หรือกาแฟคั่วบด มีค่าคาเฟอีนร้อยละ 1.5 - 4 ของน้ำหนัก รสชาติขมเข้มข้น และกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลิตในเขตพื้นที่จังหวัดกระบี่ สำหรับกาแฟโรบัสต้า (Robusta coffee) พันธุ์พื้นเมือง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Coffea canephora ต้นพันธุ์กาแฟที่เกษตรกรจะนำมาปลูกต้องเป็นต้นพันธุ์จากอำเภอคลองท่อม อำเภอลำทับ และอำเภอปลายพระยา จังหวัดกระบี่ เท่านั้น กาแฟโรบัสต้า (Robusta coffee) สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภาคใต้ของ ประเทศไทย เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมและภูมิประเทศที่เหมาะสม สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีทั้ง ในสภาพพื้นที่ราบและเชิงเขา อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 25-32 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยไม่น้อยกว่า 21,500 มิลลิเมตร/ปี มีการกระจายตัวของน้ำฝนสม่ำเสมอไม่น้อยกว่า 7 เดือน ประกอบกับ มีช่วงแล้งประมาณ 8-10 สัปดาห์ เพื่อชักนำการออกดอก ดินมีความอุดมสมบูรณ์สูง ระบายน้ำดี อากาศถ่ายเทสะดวก ต้องการ แสงแดดจัดในช่วงที่ให้ผลผลิต ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 300-500 กิโลกรัมต่อไร่ต่อปี ปัจจุบันมีการนำกาแฟ โรบัสต้าพื้นเมืองมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟต่างๆ เช่น เมล็ดกาแฟคั่ว/บด และกาแฟ 3 in 1 เป็นต้น กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน โดย คุณสาวัน ตัน ได้ขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI กาแฟเมืองกระบี่ เลขที่ 4739/2563 ลำดับที่ 631272Krabi0008 เมื่อวันที่ 10 ม.ค. 2563 ผลิตภัณฑ์กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน ได้จากผลผลิตเมล็ดกาแฟของทางไร่เอง ที่มีพื้นที่ปลูก ประมาณ 60 ไร่ และรับซื้อเมล็ดกาแฟแบบกะเทาะเปลือกแล้วจากเกษตรกรที่อยู่โดยรอบบ้านไร่ตะวันหวาน ปีละประมาณ 5-10 ตัน โดยประกันราคาที่ กิโลกรัมละ 90 บาทโดยประเมินคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ด้านความสมบูรณ์ของเมล็ดกาแฟ และกระบวนการเก็บเกี่ยว โดยการสอบถามเกษตรกรผู้มาขาย ผลิตภัณฑ์กาแฟบ้านไร่ตะวันหวาน มีอยู่ 2 ชนิด ได้แก่ กาแฟคั่วสดแบบเม็ด และกาแฟดริป โดยมีช่องทางจำหน่ายโดยวางขายที่บ้านไร่ตะวันหวาน และผ่านเพจเฟสบุ้คบ้านไร่ตะวันหวาน
พิกัดตำแหน่ง